RÜCKBLICK. SLOW FOOD AUF DER ÜBERHOLSPUR.

TIRANA, ALBANIEN.

Ein großes Abenteuer lag vor den BMW i Pure Impulse Teilnehmern, als sie in Bledar Kola’s Restaurant Mullixhiu in Albaniens Hauptstadt Tirana eintrafen und an den Tischen Platz nahmen: Vor Ihnen lag nicht nur ein abwechslungsreiches Wochenende voller spannender Gegensätze, sondern auch die kulinarische Slow-Food-Offenbarung eines der außergewöhnlichsten Gastronomie-Pionieren der Welt, Bledar Kola. Im weltberühmten Noma in Kopenhagen lernte er, dass ein wirklich gutes Gericht einfach sein muss. Getreu seiner Maxime servierte er den BMW i Pure Impulse Gästen Gang für Gang eines exquisiten Menüs, dessen Zutaten er teilweise sogar selbst in der Mühle seines Restaurants herstellt.

Nach einem fantastischen Auftakt im Mullixhiu am ersten Abend fand die kulinarische Genussreise am nächsten Tag ihre Fortsetzung im Biobauernhof Mrizi i Zanave. Hier konnten die BMW i Pure Impulse Teilnehmer in der wunderschönen ländlichen Umgebung exzellente Gerichte mit saisonalen Zutaten direkt von den hofeigenen Feldern genießen. Bei einer exklusiven Führung über das Anwesen und die Ländereien bekamen sie insights über die nachhaltige Bewirtschaftung des Betriebs.

Noch mehr tiefe Einblicke, diesmal in die albanische Kultur und ihre spannende Geschichte, bekamen die BMW i Pure Impulse Mitglieder bei einem Besuch der antiken Stadt Kruja und bei einer Führung durch die Hauptstadt Tirana am darauffolgenden Tag. Sie besichtigten das Opernhaus, schlenderten über den Skanderbeg-Platz, eine wahre Oase der Ruhe, und fuhren mit der längsten Seilbahn des Balkans auf den Berg Dajti, wo sie eine atemberaubende Aussicht auf Tirana erwartete. Zwei Tage lang konnten sich die Teilnehmer aus ihrem bisweilen schnelllebigen Alltag ausklinken und in Entschleunigung üben – ob in den Straßen der gerade aufblühenden Hauptstadt Tirana, im nachhaltigen Restaurant mit authentischer albanischer Küche oder bei einer Wanderung durch die Felder des Biobauernhofs. Keiner der Teilnehmer war jemals zuvor nach Albanien gereist. Am Ende ihres Aufenthalts stand für viele fest, dass sie unbedingt wiederkommen wollen.